** تنبيه للمستهلك بمنتجات الحليب والألبان التي يطلق عليها في البيانات التوضيحية ( مستحـضر غذائـي أو شبيه الجبنة أو شبيه القشـطة أو شبيه الحلـيب المبـخَّر )
هي المنتجات التي يتم فيها الاستبدال الكلي أو الجزئي لدهن الحليب بالزيوت النباتية.
والسبب الذي يتم فيه استبدال دهن الحليب بالزيوت النباتية في منتجات شبيه الحليب والألبان يرجع لأن تكلفتها أقل من دهن الحليب ، مما يؤثر في انخفاض السعر النهائي للمنتج .
وهي تعتبر آمنة ولكن أقل فائدة من الجبنة التي بها دهن الحليب ، ويجب علي جميع المصنعين أن يلتزمو بذكر كل مكونات المنتج ومعلومات البطاقة الغذائية على العبوة الخارجية للمنتج .
د. نوري الضاوي // مدير مكتب الرقابة الداخلية بالإدارة العامة .
