أواني الطبخ الجرانيت وعلاقتها بغاز الرادون المشع ؟؟
*على الرغم من اسمها ،لا تحتوي أدوات الطهي الجرانيت في الواقع على أي جرانيت.
* بدلاً من ذلك، تتكون من مادة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ مغطاة بالزجاج.
* الزجاج مصنوع عن طريق دمج مادة البورسلين في درجات حرارة عالية جدًا لإنشاء سطح غير لاصق.
* هل أواني الجرانيت آمنة على الصحة ؟
بشكل عام نعم ، يوجد العديد من ماركات الجرانيت كما تعتبر أواني الجرانيت من أكثر الأواني أمانًا مقارنة بأنواع الأواني الأخرى .
*أواني الجرانيت التي تكون قاعدتها الداخلية من ألمنيوم أو فولاذ كربوني موصلة جيدة للحرارة ولكن قبل شراء أي نوع من أواني الجرانيت : تأكد بأنها خالية من الاتي :
1- الرصاص
2- الكادميوم
-PFOA
*ماهي مميزات أواني الجرانيت :
-أواني الجرانيت لا تصدأ
-لا تتفاعل مع الأغذية الحامضية
-أواني الجرانيت التي تكون قاعدتها الداخلية من ألمنيوم أو فولاذ كربوني موصلة جيدة للحرارة.
- أواني الطهي عالية الجودة من الجرانيت خالية من المواد الكيميائية الضارة مثل PTFE وPFOA لم يثبت علميا أو لا توجد ادلة علمية أن أواني الجرانيت تحتوي على غاز الرادون .
* مكــــتب الاعـــــــــــــلام
*إعداد // م. علي عبد السيد علي غنية / رئيس وحدة التحليل الكيميائي بفرع طرابلس
